À la découverte du Sud du Japon
Samedi 1er novembre —
Bonjour à tous ! Après plusieurs années d’attente, nous voici enfin de retour dans le sud du Japon pour une nouvelle sélection au cœur des fermes les plus prestigieuses. Ce voyage, que j’attendais avec impatience, promet des moments forts et des rencontres exceptionnelles.
Sous l’aile de Kim Cloet
Cette aventure, je la partage avec le bien connu Kim Cloet (Kim’s Koi), véritable référence dans le monde du koi.
Après une longue journée de voyage en Shinkansen puis en voiture, nous atteignons enfin notre première étape : la ferme Tamaura.
Première sélection chez Tamaura
C’est une première pour moi !
J’examine attentivement les différents bacs de koi afin d’observer le travail de cet éleveur spécialisé dans les Gosanke (Kohaku, Sanke, Showa).
Difficile de résister : je réalise ma première sélection avec un Sanke et un Showa, deux femelles affichant un excellent rapport qualité-prix.
Rencontre avec la Sakai Fish Farm
Nous reprenons ensuite la route vers une ferme légendaire : Sakai Fish Farm.
C’est déjà ma troisième visite, et l’émotion reste intacte.
Ici, tout est d’une propreté irréprochable et les koi sont d’une beauté à couper le souffle.
Mais le fonctionnement diffère : ce n’est pas nous qui choisissons, c’est Sakai lui-même qui nous présente les poissons selon le budget communiqué en amont. L’expérience est unique.
Un Kohaku d’exception
Je laisse Kim effectuer un premier tri avant de porter mon choix sur un Kohaku nisai femelle de 60 cm — oui, 60 cm à seulement deux ans !
Je décide de la laisser en Azukari une année supplémentaire pour suivre son évolution. Une acquisition qui me comble de satisfaction.
Soirée à Hiroshima
La journée se termine à Hiroshima, une ville magnifique et pleine de vie. Après tant d’émotions, un bon repas et une nuit réparatrice s’imposent avant une journée de dimanche très chargée…
Mais je ne vous en dis pas plus, la suite arrive très bientôt !
Merci à tous pour votre fidélité et votre passion.
— David & Antoine
