Nom :
Odakan Niigata – 株式会社オダカン新潟
Responsable / fondateur :
Shuichi Yoshida
Création de l'activité :
1993.
Création de la structure Odakan Corporation :
2000.
Implantation à Niigata :
2016.
Localisation :
Katada-machi, Nagaoka, Niigata.
L’éleveur
Odakan est dirigée par Shuichi Yoshida.
Avant de créer son entreprise, Yoshida a travaillé plusieurs années auprès de Sakai Fish Farm à Hiroshima, expérience qui constitue une part importante de sa formation dans le Nishikigoi.
Odakan doit cependant être présenté avec précision : il s'agit à la fois d'un breeder, grower, dealer et handler.
Histoire de la ferme
L'activité démarre en 1993 à Kanagawa sous le nom Odawara Kanshogyo.
La société est constituée sous la forme Odakan Corporation en 2000.
En 2016, Odakan développe une implantation permanente à Niigata, avec une nouvelle serre et un bâtiment à Nagaoka destinés notamment aux acheteurs internationaux et à la préparation des poissons.
Depuis 2023, Odakan Niigata fait également partie des premiers participants au Japan Breeder Auction, aux côtés d'Isa, Shinoda et Maruhiro.
Installations et Mud Ponds
Nombre de Mud Ponds :
—
Superficie :
—
Installations couvertes :
La ferme de Nagaoka dispose d'une grande serre utilisée pour le maintien, l'élevage, l'Azukari et la préparation des koï.
Odakan utilise également des installations de grossissement et joue un rôle important dans la préparation de poissons provenant d'autres breeders japonais.
Spécialités de l’éleveur
Production propre principalement documentée :
- Kohaku ;
- Taisho Sanke ;
- Showa.
Les bases professionnelles référencent Odakan principalement comme producteur de Gosanke.
Mais une grande partie des poissons présents chez Odakan proviennent d'autres éleveurs japonais.
Lignées et Oyagoi
Il serait incorrect d'attribuer automatiquement à Odakan les lignées de tous les poissons élevés ou préparés dans ses installations.
Par exemple, des poissons Maruyama, Omosako, Hoshikin, Nogami ou d'autres breeders peuvent être présents chez Odakan en Azukari ou commercialisés par l'intermédiaire d'Odakan tout en conservant leur breeder d'origine. Les catalogues professionnels actuels permettent de voir cette distinction explicitement.
Production
Odakan pratique à la fois :
- sa propre reproduction ;
- l'achat de poissons chez d'autres producteurs ;
- le grossissement ;
- l'Azukari ;
- la préparation aux concours ;
- la commercialisation.
Si un Shiro Utsuri Omosako est élevé chez Odakan, son breeder reste Omosako.
Palmarès dans les Koi Shows japonais
Odakan apparaît très fréquemment dans les palmarès comme handler.
2026 – International Junior Koi Show
Prix : Young Division Grand Champion
Variété : Kohaku
Taille : 36 bu
Propriétaire : Geert Schrijvers
Breeder : Okayama Momotaro Koi
Ce résultat illustre précisément pourquoi il faut séparer breeder et handler : Odakan a préparé le poisson, mais le breeder est Momotaro.
Je ne l'intègre donc pas au palmarès d'élevage propre d'Odakan.
Ce qui distingue cette Koi Farm
Odakan est surtout remarquable par le rôle de Shuichi Yoshida comme sélectionneur, grower et préparateur de poissons de très haut niveau.
Contrairement à une Koi Farm reposant essentiellement sur une seule lignée familiale, Odakan associe sa propre production de Gosanke à une sélection auprès de nombreux grands breeders japonais.
À retenir
Responsable : Shuichi Yoshida
Création : 1993
Implantation Niigata : 2016
Localisation : Nagaoka
Production propre : principalement Gosanke
Autres activités : sélection, Azukari, grossissement, handler, vente
Point important : toujours vérifier le breeder d'origine du poisson