Nom de la ferme :
Marusaka Koi Farm – 丸坂養鯉場
Éleveur :
Teruyuki Hiroi – 廣井 / 広井 照幸
Fondateur :
Teruchiyo Hiroi
Génération actuelle :
3e génération
Localisation :
Minaminigoro, Ojiya, préfecture de Niigata, Japon.
Région d’élevage :
Ojiya / Niigata.
L’éleveur
Teruyuki Hiroi représente la troisième génération de la famille Hiroi à Marusaka. Son grand-père Teruchiyo est présenté comme le fondateur de l'exploitation, son père Teruo Hiroi ayant ensuite développé fortement la réputation de la ferme avant la transmission à Teruyuki.
Histoire de la ferme
Les sources spécialisées situent la création de Marusaka autour de 1948, dans le contexte du développement du Nishikigoi d’après-guerre à Ojiya.
Teruchiyo Hiroi représente la première génération. Son fils Teruo Hiroi développe notamment un programme de Taisho Sanke. Le travail historique de Teruo est associé à une femelle Jinbei Sanke provenant d’Izumiya, croisée avec un mâle Kohaku après plusieurs essais de reproduction.
Cette sélection donnera naissance à la lignée couramment appelée Marusaka Sanke.
La troisième génération, Teruyuki, poursuit le travail sur le Sanke mais a considérablement diversifié la production, notamment vers les variétés métalliques.
Installations et Mud Ponds
Nombre de Mud Ponds :
Les données publiées divergent.
Certaines bases professionnelles indiquent 80 mud ponds, 20 reproducteurs et une production annuelle de l’ordre de 55 000 poissons. Une autre interview rapporte directement les propos de Teruyuki Hiroi parlant plutôt de 40 à 50 mud ponds.
Spécialités de l’éleveur
Variété historique :
Taisho Sanke
Spécialités actuelles :
Kujaku
Kikusui
Kikokuryu
Beni Kikokuryu
Kin Ki Utsuri
Hariwake
Midorigoi
Doitsu Kohaku
Doitsu Sanke
Ginrin Chagoi
Marusaka se distingue aujourd’hui par une production particulièrement importante de Hikarimono et Hikarimoyo, tout en conservant son héritage lié au Sanke.
Lignées et Oyagoi
Le développement historique du Marusaka Sanke est associé à une femelle issue de la lignée Jinbei acquise auprès d’Izumiya.
Le croisement rapporté par les sources spécialisées associe cette femelle Sanke à un mâle Kohaku. Cette sélection a contribué à installer la réputation de Marusaka pour ses Sanke avant le développement plus récent des variétés métalliques.
Production
La ferme est remarquable par la diversité de ses reproductions. Les estimations professionnelles mentionnent environ 20 reproducteurs et jusqu’à 55 000 koï produits par an, mais ces chiffres ne proviennent pas d’un rapport de production officiel japonais.
Palmarès dans les Koi Shows japonais
1980
Koi Show : All Japan Nishikigoi Show
Prix : Best in Variety
Variété : Taisho Sanke
Éleveur : Marusaka / famille Hiroi
Ce résultat est documenté dans plusieurs historiques professionnels de la ferme et est présenté comme un événement déterminant dans la reconnaissance de la lignée Marusaka Sanke. L’archive officielle numérique de l’édition 1980 n’est toutefois pas disponible dans les sources actuelles consultées.
Ce qui distingue cette Koi Farm
Marusaka combine deux identités : une ancienne réputation de spécialiste du Sanke et une production contemporaine particulièrement diversifiée en variétés métalliques et Doitsu. Cette capacité à maintenir une lignée historique tout en travaillant des Kujaku, Kikokuryu, Kikusui ou Midorigoi rend la ferme facilement identifiable parmi les producteurs d’Ojiya.
À retenir
Éleveur : Teruyuki Hiroi
Localisation : Minaminigoro, Ojiya
Création : vers 1948
Génération : 3e génération
Spécialité historique : Taisho Sanke
Spécialités actuelles : Kujaku, Kikusui, Kikokuryu, Beni Kikokuryu, Midorigoi
Mud Ponds : environ 40 à 80 selon les sources
Surface publiée : env. 50 000 m²
Palmarès historique : Best in Variety, Taisho Sanke, All Japan 1980
