Nom de la ferme :
Kanno Koi Farm — かんの養鯉場
Éleveur :
Kazuhiro Hirasawa
Fondateur :
Hiroshi Hirasawa
Génération actuelle :
2e génération
Localisation :
3230 Yamakoshimushigame, Nagaoka, Niigata.
L'éleveur
Kazuhiro Hirasawa est aujourd'hui la figure centrale de Kanno Koi Farm. La ferme est devenue l'une des références les plus connues pour le Goshiki, variété qui occupe environ 70 % de sa surface de production
L'élevage a été créé au début des années 1970 par Hiroshi Hirasawa. Kazuhiro a ensuite développé et affiné le travail sur le Goshiki, qui est progressivement devenu l'identité de la ferme.
Installations et Mud Ponds
Superficie totale publiée : environ 50 000 m².
Nombre de bassins de jeunes poissons : environ 80 mund ponds, c
Spécialités de l'éleveur
Variété emblématique :
Goshiki
Autres spécialités :
- Kikusui
- Kikokuryu
- Ochiba
- Kin Showa
- autres Hikarimono/Kawarimono
Le Goshiki de Kanno est particulièrement associé à un beni brillant posé sur une base réticulée bleu-noir, caractéristique explicitement décrite dans les interviews japonaises de la ferme.
Lignées et Oyagoi
Les noms de tous les Oyagoi ne sont pas rendus publics. La ferme a néanmoins construit sa propre sélection de Goshiki sur plusieurs générations, avec un objectif de contraste marqué entre le beni et le gris sombre du corps.
Production
La place très importante occupée par le Goshiki dans les infrastructures montre que cette variété ne constitue pas seulement une production secondaire : elle représente le cœur du programme de sélection Kanno.
La ferme élève les jeunes koï en bassins spécifiques avant les mises en mud ponds et sélections successives.
Palmarès dans les Koi Shows japonais
All Japan Nishikigoi Show 2026
Année : 2026
Koi Show : 56th All Japan Combined Nishikigoi Show
Prix : Young Champion
Variété : Goshiki
Taille : 40 bu
Éleveur : Kanno Koi Farm
La ferme avait déjà obtenu plusieurs Kokugyo Awards avec ses Goshiki au 53rd All Japan Nishikigoi Show.
Ce qui distingue cette Koi Farm
Kanno est aujourd'hui presque indissociable du Goshiki. La combinaison d'un beni très lumineux avec une base sombre et réticulée constitue la signature esthétique la plus recherchée de sa production.
À retenir
Éleveur : Kazuhiro Hirasawa
Localisation : Mushigame, Yamakoshi
Création : début des années 1970
Spécialité : Goshiki
Superficie : environ 5 ha
Palmarès majeur : Young Champion, All Japan 2026
