Hosokai Koi Farm — 細海養鯉場
Éleveur :
Masaru Hosokai — 細海 勝
Fondateur :
Shoichi Hosokai
Génération actuelle :
2e génération
Localisation de l'élevage :
Wakatogi, Mattocho, Ojiya, Niigata.
L'éleveur
Masaru Hosokai représente la deuxième génération de Hosokai Koi Farm. Il a poursuivi et développé l'élevage initié par son père Shoichi Hosokai.
La ferme produit volontairement un grand nombre de variétés et s'est particulièrement fait connaître pour ses Asagi, ses Showa et plusieurs Hikarimoyo.
Histoire de la ferme
Hosokai Koi Farm a été fondée en 1971 par Shoichi Hosokai. Son développement intervient après la réduction de l'activité rizicole familiale.
Un épisode essentiel de son histoire est le séisme de Chuetsu de 2004, qui détruisit ou endommagea fortement les installations et mud ponds. Une partie importante des Oyagoi put cependant être sauvée, permettant à la famille de reconstruire l'élevage.
La sélection d'Asagi prit une importance particulière à partir du début des années 1980. Masaru Hosokai explique avoir acquis vers 1983 plusieurs couples provenant de Watada, un élevage alors réputé pour l'Asagi.
Installations et Mud Ponds
Nombre de Mud Ponds :
Environ 100, selon plusieurs profils professionnels.
Superficie totale :
Environ 80 000 m², soit 8 hectares.
Localisation :
Ojiya et montagnes environnantes.
Spécialités de l'éleveur
- Variété emblématique :
Asagi
Autres spécialités :
- Showa
- Shusui
- Kohaku
- Taisho Sanke
- Shiro Utsuri
- Goshiki
- Ginrin Showa
- Kin Showa
- Kujaku
- Kage Shiro Utsuri
- Hikarimoyo
La ville d'Ojiya confirme officiellement cette production très diversifiée et précise que Hosokai accorde une attention particulière à l'Asagi, aux Hikarimoyo et au Showa.
Lignées et Oyagoi
La lignée d'Asagi de Hosokai est historiquement reliée au travail de Watada.
Masaru Hosokai a également expliqué l'utilisation de croisements produisant des Asagi de types Narumi et Konjo. Une interview spécialisée indique qu'un croisement utilisé produisait approximativement 80 % de Narumi et 20 % de Konjo.
Hosokai est également associé au développement d'un type appelé Goshikishigure, issu d'un travail entre Goshiki et Ochiba Shigure.
Production
La ferme travaille un grand nombre de reproductions chaque année et procède à des sélections successives afin de réduire fortement le nombre de jeunes poissons conservés.
Sa philosophie officielle, telle que résumée par la ville d'Ojiya, est de produire des koï capables de conserver leur qualité dans le temps et de devenir grands, plutôt que de rechercher uniquement une finition précoce.
Palmarès dans les Koi Shows japonais
All Japan Nishikigoi Show 2020
Année : 2020
Koi Show : 51st All Japan Nishikigoi Show
Prix vérifiés : récompenses de classe
Variétés : Asagi et Shusui
Catégories : notamment Asagi 40 bu, Asagi 60 bu et Shusui 60 bu
Éleveur : Hosokai Koi Farm
Ces résultats sont repris à partir des résultats Shinkokai dans l'historique consacré à l'éleveur.
Ce qui distingue cette Koi Farm
Hosokai se distingue par une production exceptionnellement diversifiée pour une ferme de Niigata et par un véritable travail de lignée sur l'Asagi. Contrairement à des élevages spécialisés dans une ou deux variétés, Hosokai maintient un catalogue très large tout en poursuivant un objectif clairement annoncé de longévité esthétique et de croissance.
À retenir
Éleveur : Masaru Hosokai
Localisation : Ojiya, Niigata
Création : 1971
Spécialité principale : Asagi
Autres variétés : Showa, Shusui, Gosanke, Goshiki, Hikarimono
Nombre de Mud Ponds : environ 100
Superficie : environ 8 ha
Événement majeur : reconstruction après le séisme de 2004