Nos carpes koï
Il y a des siècles, dans les montagnes de Niigata, au Japon, les agriculteurs dans la vallée du Yamakoshi produisaient des carpes dans leurs rizières pour compléter leur alimentation à base de riz et de légumes. Les premières mutations significatives concernant les carpes koï rouges, blanches et jaunes ont été révélées entre 1804 et 1830. Entre 1830 et 1850, une première variété de kohaku est apparue à la suite d'un croisement entre une carpe rouge et une carpe blanche. Et dès la fin du 19e siècle, la majorité des variétés que nous connaissions actuellement étaient définies.
Au fil des années, la carpe koï japonaise est devenue une véritable œuvre d'art, avec ses couleurs et ses motifs uniques. Au Japon, les éleveurs ont continué à améliorer la qualité des carpes koï et à développer de nouvelles variétés en utilisant des techniques de sélections répertoriées.
La carpe koï a été révélée en France au début du 20e siècle. À cette époque, la carpe koï n'était pas considérée comme un poisson d'ornement en tant que tel .Cependant, des éleveurs français ont commencé à s'intéresser à la beauté de la carpe koï japonaise et ont commencé à élever comme un poisson d'ornement. Au fil du temps, la carpe koï est devenue très populaire en France, mais aussi dans d'autres pays européens et dans le monde entier. Aujourd'hui, la carpe koï est considérée comme l'un des plus beaux poissons d'ornement au monde.
